單項(xiàng)選擇題

在食品中加入了與原有食品的形狀、（）相似的雜物，屬摻雜食品。

A、大小
B、顏色
C、口味
D、產(chǎn)地

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單項(xiàng)選擇題

食品衛(wèi)生學(xué)是研究食品中有害因素與人體健康的關(guān)系及其預(yù)防措施從穩(wěn)定食品衛(wèi)生質(zhì)量（）的學(xué)科。

A、保護(hù)食用者安全
B、制定食品價(jià)格
C、保護(hù)生產(chǎn)者安全
D、維護(hù)產(chǎn)品信譽(yù)

單項(xiàng)選擇題

餐飲服務(wù)出現(xiàn)于（）。

A、用火烹飪的時(shí)代
B、唐朝
C、清朝
D、解放前夕