深沖罐主要是鍍鉻薄鋼板和馬口鐵板，主要用于加熱殺菌食品的包裝。

風味食品在選擇包裝材料時需要考慮哪些因素（）

簡述立式制袋充填包裝機的特點。

以下哪些方法可適當降低油脂氧化速度（）

脫氧包裝配合低溫貯存，可以有效提高脫氧劑脫氧能力。

光對食品品質(zhì)影響很大，主要有以下哪幾個方面的影響（）

VA的含量少的EVA薄膜，可直接接觸食品，在復合材料中作為內(nèi)層材料用于熱封。

PA薄膜制品大量用于食品包裝，可用于食品的無菌包裝及冷凍和高溫蒸煮包裝。

富含維生素等營養(yǎng)成分的果蔬汁產(chǎn)品的灌裝主要采用那種方法行灌裝（）

工業(yè)化生產(chǎn)中牛奶的殺菌方法是（）