單項選擇題服務員的語言藝術可通過()來提高。
A、學習崗位職責
B、改善服務條件
C、豐富員工業(yè)余文體生活
D、看、聽、想、說四個方面
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1.單項選擇題下列()符合服務員個人衛(wèi)生制度的要求。
A、雙手只有小拇指留長指甲
B、染白色指甲油
C、留短發(fā)型
D、梳披肩發(fā)
2.單項選擇題在續(xù)斟酒水服務中,需要酒溫保持在最高溫度的酒水,是續(xù)斟()酒水服務。
A、加溫
B、加檸檬
C、加糖
D、加話梅
3.單項選擇題()多用于喝加飯酒。
A、蜜酒杯
B、黃酒杯
C、白葡萄酒杯
D、白酒杯
4.單項選擇題斟倒加溫酒與冰鎮(zhèn)酒的區(qū)別是:斟倒加溫酒在客人(),斟倒冰鎮(zhèn)酒要在客人()。
A、入座時,落座后
B、落座后,入座時
C、進店時,入座后
D、入座后,落座后
5.單項選擇題服務員在餐廳服務的全過程中,要(),遵守服務程序。
A、觀察客人服飾
B、主動服務
C、客人叫時再服務
D、超值服務
最新試題
以下哪項是對老年人推銷方法()。
題型:單項選擇題
菜單的外觀要與餐廳裝修和布置()、宴會主題相一致,菜品精致美觀。
題型:單項選擇題
當客人需要領取衣帽間的個人衣物時,餐廳服務員需要核對客人的聯(lián)系方式、具體物品以及()。
題型:單項選擇題
當客人衣服上灑有菜汁或茶水時,可以為賓客遞上()。
題型:單項選擇題
下列哪種特殊菜肴不需要跟帶刀、叉、米飯()。
題型:單項選擇題
()既是人類社會存在和發(fā)展的最基本的社會組織形式,又是個體存在和發(fā)展的基本條件,或者說是個人價值的實現(xiàn)。
題型:單項選擇題
餐飲業(yè)結賬服務要求貫穿整個用餐活動,是指()。
題型:單項選擇題
開紅酒時,酒連同酒籃一起按標準從()手向主人展示,待主人確認后在()開啟。
題型:單項選擇題
道德的特點:特殊的規(guī)范性、()、廣泛的社會性、更大的穩(wěn)定性。
題型:單項選擇題
點單服務員需要清楚()。
題型:單項選擇題