單項(xiàng)選擇題

中式早餐清理臺面，操作要求（）。

A、等客人離開及時(shí)清理，動作要輕、穩(wěn)，物件清洗消毒分檔存放
B、客人餐畢即可清理，動作要輕、穩(wěn)
C、客人餐畢未離店，可清掃地面
D、等所有客人全部離店，再收拾臺面

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