最新試題
以下哪種方式不可以預防VC的降解（）
以下幾種維生素，還原性最強的是（）
血紅素分子中，中心二價鐵離子可以形成幾個配位鍵（）
以下幾種物質屬于辛辣的是（）
以下不屬于油脂分提方法的是（）
關于風味，以下說法不正確的是（）
油脂盛裝于以下哪種容器中會加速氧化（）
反復高溫加工的油脂，平均分子量有何變化（）
為了保證果汁的澄清，通常在果汁加工中加入以下哪種酶（）
以下不屬于還原型抗壞血酸的是（）