過冷沸騰

答案：

若主體溫度低于，而已超過時(shí)發(fā)生的沸騰

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名詞解釋
飽和沸騰
答案：
一定壓強(qiáng)下，當(dāng)液體主體為飽和溫度，而壁面溫度高于時(shí)的沸騰。
名詞解釋
大空間沸騰
答案：
高于飽和溫度的熱壁面沉浸在具有自由表面的液體中所進(jìn)行的沸騰。