填空題

甜食酒又名（）。

答案：加強(qiáng)葡萄酒

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西餐服務(wù)中，奶酪系在主菜與（）之間上。

答案：甜品

能體現(xiàn)飯店最高規(guī)格與服務(wù)水準(zhǔn)的西餐廳被稱(chēng)為“（）”。

答案：扒房