填空題

宴會(huì)也是一種商品，應(yīng)有其市場(chǎng)和（）機(jī)制。

答案： 銷售
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甜食酒又名（）。
答案： 加強(qiáng)葡萄酒
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西餐服務(wù)中，奶酪系在主菜與（）之間上。
答案： 甜品
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