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答案：要根據(jù)客源具體情況而定，可制定出幾種不同費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)的菜單，以便團(tuán)體選擇，為確?？腿司筒推陂g菜點(diǎn)的多樣性，要多準(zhǔn)備幾套菜單循...

答案：

制作精細(xì)，色形美觀，味道醇美，軟嫩清淡，特別講究色、香、味、形、器及菜肴的名稱。