以下對(duì)蛋白質(zhì)的生物價(jià)描述正確的是（）

大豆中的抗?fàn)I養(yǎng)因子如（）會(huì)使人體產(chǎn)生不適。

具有抗氧化性的植物化學(xué)物有（）

孕早期應(yīng)維持孕前平衡膳食，如果早孕反應(yīng)嚴(yán)重，應(yīng)該（）

大豆異黃酮的生物學(xué)作用有（）

左旋肉堿的生物學(xué)作用有（）

（）富含姜黃素，是姜黃素的主要食物來(lái)源。

水果中因含有多種有機(jī)酸而具有酸味，有機(jī)酸中（）含量較多。

在谷物的種皮和胚芽中，集中存在（）

在日常生活當(dāng)中應(yīng)當(dāng)注意控制食鹽數(shù)量，已經(jīng)患有（）等疾病的患者應(yīng)當(dāng)選擇低鈉鹽，并注意調(diào)味清淡。