歐洲客棧以法國最為著名。

著名的經(jīng)營格言“客人永遠(yuǎn)不會錯”是馬里奧特提出的。

被稱為“現(xiàn)代飯店管理之父”的是馬里奧特。

酒店等級制度一般將酒店分為5個等級。

中國酒店星級評定流程為：申請-評審-批復(fù)。

戰(zhàn)國時期，在館舍的建制上實(shí)行“一國一館”制度的是迎賓館。

“便于旅館投宿”是我國早期旅館重要的建館思想。

中國最古老的一種官方住宿設(shè)施是驛站。

豪華酒店時期又叫“大酒店時期”。

AAA評定制度的基本標(biāo)準(zhǔn)為“舒適、方便、隱私、整潔、安全”五大原則。