問答題

【簡答題】

說明下圖所示反應(yīng)器的類型及工作原理。

答案： 外循環(huán)氣升式生物反應(yīng)器。操作原理為：把無菌空氣通過噴嘴或噴孔噴射進入該反應(yīng)器外管的發(fā)酵液中，通過氣液混合物的湍流作用而使...
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問答題

【簡答題】敘述噴霧干燥原理及特點。
答案： 噴霧干燥原理：噴霧干燥是利用不同的噴霧器，將懸浮液和粘滯的液體噴成霧狀，形成具有較大表面積的分散微粒同熱空氣發(fā)生強烈的熱...
問答題

【簡答題】為什么對于通風(fēng)式發(fā)酵罐和嫌氣式發(fā)酵罐都需要對其反應(yīng)體系內(nèi)的壓強進行監(jiān)控？最常用的壓強檢測儀是什么？為了保證耐壓罐的壓力安全，罐上還有必要設(shè)立何種裝置？
答案： （1）對通氣生物發(fā)酵反應(yīng)，必須往反應(yīng)器中通入無菌的潔凈空氣，一是供應(yīng)生物細胞呼吸代謝所必要的氧，二是強化培養(yǎng)液的混合與傳...
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