A.售價=成本*(1-毛利率),毛利率=毛利額/售價*100% B.售價=成本/(1-毛利率),毛利率=成本/售價*100% C.售價=成本/(1-毛利率),毛利率=毛利額/售價*100% D.售價=成本*(1-毛利率),毛利率=成本/售價*100%
A.廚房人員,廚師長 B.廚房人員,當班經(jīng)理 C.餐廳主管,運營經(jīng)理 D.餐廳主管,財務(wù)
A.(1)(2)(3)(5) B.(1)(3)(4)(7) C.(1)(2)(4)(7) D.所有選項皆是