A.45%,不符合公司標(biāo)準范圍
B.47%,不符合公司標(biāo)準范圍
C.50%,符合公司標(biāo)準范圍
D.55%,符合公司標(biāo)準范圍
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A.(1)(2)
B.(1)(3)
C.(1)(4)
D.(2)(4)
A.售價=成本*(1-毛利率),毛利率=毛利額/售價*100%
B.售價=成本/(1-毛利率),毛利率=成本/售價*100%
C.售價=成本/(1-毛利率),毛利率=毛利額/售價*100%
D.售價=成本*(1-毛利率),毛利率=成本/售價*100%
A.廚房人員,廚師長
B.廚房人員,當(dāng)班經(jīng)理
C.餐廳主管,運營經(jīng)理
D.餐廳主管,財務(wù)
A.(1)(2)(3)(5)
B.(1)(3)(4)(7)
C.(1)(2)(4)(7)
D.所有選項皆是
A.菜品利潤
B.本餐廳廚師的烹飪習(xí)慣和特點
C.本餐廳菜肴烹飪的難易程度
D.本餐廳的菜肴的點擊率
最新試題
市場挑戰(zhàn)者在對市場領(lǐng)先者發(fā)動挑戰(zhàn)時,可以采取()等具體營銷策略。
St.Regis(瑞吉)屬于奢華五星級酒店。()
Fairmont(費爾蒙)屬于奢華五星級酒店。()
某旅游企業(yè)的企業(yè)使命、企業(yè)哲學(xué)、企業(yè)文化屬于企業(yè)形象識別的()。
以下因素中,屬于旅游企業(yè)VI設(shè)計的內(nèi)容的有()。
在問卷設(shè)計中,被調(diào)查者的基本情況主要是指()的內(nèi)容。
Waldorf(華爾道夫)屬于奢華五星級酒店。()
不能孤立地追求一己的利益,要統(tǒng)籌兼顧3方面的利益,即企業(yè)利潤、顧客需求的滿足和社會利益,這屬于()。
酒店營銷能夠幫助酒店開拓市場。
企業(yè)形象識別理論最早發(fā)源于20世紀50年代的美國,在()年代傳入中國內(nèi)地。