單項選擇題以下幾種常見的不合理膳食搭配錯誤的是()。
A.含草酸食物與含鈣食物同時食用
B.含磷食物與含鈣食物同時食用
C.含鋅食物與含纖維素的食物分開食用
D.含纖維素、含草酸、含鐵食物同時食用
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1.單項選擇題下列不屬于就地清洗系統(tǒng)去污效果主要因素的是()。
A.時間
B.壓力
C.溫度
D.面積
2.單項選擇題()能夠破壞人類造血機能。
A.紅霉素
B.四環(huán)素類藥物
C.氨基糖苷類
D.磺胺類藥物
3.單項選擇題()能保護維生素,并增加其吸收率,提高其營養(yǎng)價值。
A.維生素
B.糖類
C.蛋白質(zhì)
D.脂肪
4.單項選擇題屬于線蟲綱,毛尾目,毛形科的雌雄異體的小線蟲是哪類寄生蟲?()
A.姜片吸蟲
B.蛔蟲
C.弓形蟲
D.旋毛蟲
5.單項選擇題下列哪一項為革蘭陰性芽孢桿菌,需氧,嗜冷?()
A.孤菌屬
B.腸桿菌科各屬
C.黃桿菌屬
D.假單胞菌屬
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食品檢驗員在檢測食品中的農(nóng)藥殘留時,可能會考慮以下哪些因素()?
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在食品檢驗中,為了確定食品中是否存在轉(zhuǎn)基因成分,通常會采用哪種技術(shù)()?
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食品檢驗員在檢測食品中的重金屬含量時,常用的方法是()。
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農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在進行食品檢驗時,可能會使用哪些設(shè)備或儀器()?
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農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在檢測食品中的脂肪含量時,為何通常使用索氏提取法()?
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農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在檢測食品中的色素含量時,對于天然色素和合成色素的區(qū)分,通常依據(jù)的是()。
題型:單項選擇題
食品檢驗員在檢測食品中的微生物污染時,以下哪項不是常用的檢測指標()?
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題型:多項選擇題