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      單項選擇題

      農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在檢測食品中的色素含量時,對于天然色素和合成色素的區(qū)分,通常依據(jù)的是()。

      A.色素的顏色
      B.色素的來源
      C.色素的溶解度
      D.色素的分子結(jié)構(gòu)

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      • 單項選擇題

        在食品檢驗(yàn)中,對于食品中的農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢測時,以下哪種方法通常不被使用()?

        A.氣相色譜法
        B.高效液相色譜法
        C.原子吸收光譜法
        D.酶抑制法

      • 單項選擇題

        食品檢驗(yàn)員在評估食品的安全性時,以下哪項不屬于他們的主要工作內(nèi)容()?

        A.檢測食品中的有害物質(zhì)
        B.評估食品的營養(yǎng)價值
        C.檢查食品的生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生
        D.確定食品的保質(zhì)期

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