單項選擇題鮮度降低的臭味主要由氨、（）、硫化氫、甲硫醇、吲哚、臭糞素以及脂肪酸氧化的生物等臭味。
A.甲胺
B.二甲胺
C.三甲胺
D.四甲胺
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1.單項選擇題腌制水產(chǎn)品應(yīng)該檢驗感官品質(zhì)、水分和（）。
A.質(zhì)量
B.鹽分
C.色澤
D.味道
2.單項選擇題常用的防腐劑主要有（）、山梨酸鉀、對羥基苯甲酸酯類、丙酸及其鹽、抗氧化劑、脂溶性抗氧化劑等。
A.甲醛
B.苯甲酸鈉
C.戊二醛
D.漂白粉
3.單項選擇題進(jìn)出口水生動物產(chǎn)品（冷凍及干制品），按每批每品種總重量0.05%采樣，每批最低采樣量（）g，最高不超過50kg。
A.100
B.500
C.1000
D.5000
4.單項選擇題水生生物資源易富集水體中的農(nóng)藥、獸藥、重金屬、有機污染物和（）等化學(xué)性污染物。
A.毒素
B.玻璃渣
C.化學(xué)能
D.熱能
5.單項選擇題溫度的上升與魚體的質(zhì)變成正比，冷卻主要是為了減少和環(huán)節(jié)化學(xué)變化、酶促變化的影響，同時抑制（）的活動。
A.藻類
B.細(xì)菌
C.寄生蟲
D.真菌
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清潔蝦繁殖過程中存在性別轉(zhuǎn)化，屬于（）。
題型：單項選擇題
現(xiàn)代漁船和捕撈裝備發(fā)展呈現(xiàn)（）等特點和趨勢。
題型：多項選擇題
網(wǎng)箱是由（）組裝而成的一種集約化水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)施。
題型：多項選擇題
我國魚類的養(yǎng)殖模式包括（）。
題型：多項選擇題
我國大陸休閑漁業(yè)所包含的內(nèi)容豐富，根據(jù)活動目的，包括但不限于（）類型。
題型：多項選擇題
藻類是生物質(zhì)能源的原材料，可利用大型海藻生產(chǎn)柴油，利用微藻生產(chǎn)生物乙醇。
題型：判斷題
漁業(yè)資源評估模型的基本類型包括（）。
題型：多項選擇題
“魚類全生活史”海洋牧場適合哪些類型的魚類？（）
題型：多項選擇題
下列關(guān)于海洋牧場的表述正確的是（）。
題型：多項選擇題
小丑魚繁殖產(chǎn)卵方式屬于（）。
題型：單項選擇題