動(dòng)物育肥期間增重和脂肪沉積的能力稱為經(jīng)濟(jì)早熟性。

經(jīng)濟(jì)早熟性指動(dòng)物育肥期間增重和脂肪沉積的能力。

眼肌面積僅用于肉牛產(chǎn)肉力的測(cè)定。

評(píng)定動(dòng)物生產(chǎn)力的指標(biāo)由：數(shù)量指標(biāo)、效率指標(biāo)、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。

選配的任務(wù)就是盡可能選擇親和力差的公母畜來(lái)配種。

精液的稀釋倍數(shù)一般根據(jù)母畜的數(shù)量決定。

培育品種具有體小晚熟，體質(zhì)結(jié)實(shí)，體格協(xié)調(diào)勻稱等特點(diǎn)。

在生產(chǎn)實(shí)踐中采用模擬公畜的聲音對(duì)牛的發(fā)情鑒定試驗(yàn)較多果。

從畜群中選擇出優(yōu)良的個(gè)體作為種用叫選種。

親緣選配包括同質(zhì)選配和異質(zhì)選配。