單項(xiàng)選擇題

維生素B₁最主要的營(yíng)養(yǎng)作用是（）（）

A.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
B.調(diào)節(jié)消化液分泌
C.影響內(nèi)分泌功能
D.影響DNA合成
E.調(diào)節(jié)機(jī)體物質(zhì)代謝和能量代謝

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單項(xiàng)選擇題

可用人體紅細(xì)胞過(guò)氧化氫溶血試驗(yàn)評(píng)價(jià)其營(yíng)養(yǎng)狀況的維生素是（）（）

A.維生素B₁
B.維生素A
C.維生素E
D.維生素B₂
E.維生素C

單項(xiàng)選擇題

維生素D含量較少的食物是（）

A.魚卵
B.動(dòng)物肝臟
C.牛奶
D.蛋黃
E.黃油