單項(xiàng)選擇題餐飲服務(wù)實(shí)訓(xùn)的類型按員工在崗位情況劃分崗前實(shí)訓(xùn)、（）、專題實(shí)訓(xùn)。

A.日常實(shí)訓(xùn)
B.發(fā)展實(shí)訓(xùn)
C.專業(yè)實(shí)訓(xùn)
D.期望實(shí)訓(xùn)


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1.單項(xiàng)選擇題餐飲服務(wù)實(shí)訓(xùn)的類型按培訓(xùn)形式劃分可分為（）、集中培訓(xùn)。

A.計(jì)劃培訓(xùn)
B.專業(yè)培訓(xùn)
C.分散培訓(xùn)
D.發(fā)展培訓(xùn)

2.單項(xiàng)選擇題餐飲服務(wù)實(shí)訓(xùn)的內(nèi)容可分為職業(yè)實(shí)訓(xùn)、（）

A.計(jì)劃實(shí)訓(xùn)
B.發(fā)展實(shí)訓(xùn)
C.專業(yè)實(shí)訓(xùn)
D.期望實(shí)訓(xùn)

3.單項(xiàng)選擇題餐飲實(shí)訓(xùn)的原則是系統(tǒng)性、（）、實(shí)用性。

A.靈活性
B.安全性
C.盈利性
D.分散性

4.單項(xiàng)選擇題按照風(fēng)味特色分類，所有的餐廳可分為中式餐廳和（）

A.商業(yè)型餐廳
B.外帶服務(wù)式
C.休閑餐廳
D.西式餐廳

5.單項(xiàng)選擇題餐廳按經(jīng)營(yíng)的組織形式分類可分為（）、依附型餐廳。

A.商業(yè)型餐廳
B.外帶服務(wù)式餐廳
C.休閑餐廳
D.獨(dú)立經(jīng)營(yíng)的餐廳