A.所加入的甜味劑具體名稱(chēng)
B.適用范圍、使用量和使用方法
C.所加入的食用香料具體名稱(chēng)
D.批號(hào)或代號(hào)
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A.配料表
B.產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)
C.許可證號(hào)
D.警示語(yǔ)
A.可以添加食品用香料、香精
B.不得添加食品用香料、香精，法律、法規(guī)或國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)另有明確規(guī)定者除外
C.絕對(duì)不得添加食品用香料、香精
D.可以添加食品用香料，不得添加食品用香精
A.非食用物質(zhì)
B.新資源食品
C.一種防腐劑
D.一種營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
A.復(fù)配食品添加劑生產(chǎn)過(guò)程中不應(yīng)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)
B.復(fù)配食品添加劑生產(chǎn)所添加的輔料可以是食品添加劑
C.復(fù)配食品添加劑可能是單一功能，也可能是多種功能
D.復(fù)配食品添加劑生產(chǎn)所添加的輔料只能是食品原料
A.同一種食品添加劑由于生產(chǎn)工藝不同可能有多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)
B.進(jìn)口食品添加劑也應(yīng)符合我國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
C.部分食品添加劑產(chǎn)品目前采用指定標(biāo)準(zhǔn)
D.目前所有食品添加劑都已制定了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
最新試題
在食品添加劑生產(chǎn)過(guò)程中，蒸餾法是在（）高溫下，直接向植物或干燥后的植物通入水蒸氣，使其中的芳香成分向水中擴(kuò)散或溶解，并與水汽一同共沸餾出，經(jīng)油水分離即可得精油產(chǎn)品。
參與復(fù)配的單一品種食品添加劑和食品原料標(biāo)準(zhǔn)中有（）要求的并規(guī)定具體指標(biāo)的，復(fù)配食品添加劑終產(chǎn)品應(yīng)按相應(yīng)規(guī)定執(zhí)行。
食品企業(yè)應(yīng)依據(jù)（）標(biāo)準(zhǔn)及衛(wèi)生部公告的規(guī)定使用食品添加劑瓊脂。
在食品添加劑生產(chǎn)過(guò)程中，氣體和液體物料的稱(chēng)量一般采用（）的方式，固體或半固體、膏狀物常用稱(chēng)重的方式計(jì)量。
食用香精最小單件包裝外有包裝的外包裝標(biāo)簽強(qiáng)制要求標(biāo)識(shí)（）。
在食品添加劑生產(chǎn)過(guò)程中，以下不是濃縮的目的是（）。
GB 26687—2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)復(fù)配食品添加劑通則》第1號(hào)修改單規(guī)定，砷的檢驗(yàn)方法為（）。
在食品添加劑生產(chǎn)過(guò)程中，沉淀是從液相中產(chǎn)生一個(gè)可分離的（）的過(guò)程，或是從過(guò)飽和溶液中析出的難溶物質(zhì)。
企業(yè)生產(chǎn)食品添加劑明膠使用的鹽酸符合（）要求。
人工合成食品添加劑是指采用（），使元素或化合物通過(guò)氧化、還原、縮合、聚合、成鹽等合成反應(yīng)而得到的物質(zhì)。