大雪紛飛的日子
阿成
(1)今年是黑龍江近二十年來最冷的一個(gè)冬天,最低氣溫達(dá)到零下三十多攝氏度,大雪一場(chǎng)連著一場(chǎng)。就是這樣一個(gè)酷寒的天氣,就是這般渾厚無涯的大雪,朋友打來電話,樂滋滋地說,我請(qǐng)你到鄉(xiāng)下吃殺豬菜。
(2)殺豬菜是黑龍江人的最愛,尤其是前輩者,對(duì)殺豬菜始終情有獨(dú)鐘,以至衍成了一折別樣的夢(mèng)想、另類的狂歡。當(dāng)然,吃殺豬菜,普天之下,最佳的舞臺(tái)是在鄉(xiāng)下,倘若鄉(xiāng)里有人家殺年豬,那便是鄉(xiāng)黨的盛大節(jié)日了,所有的人都會(huì)應(yīng)邀到殺豬人家大啖一番。場(chǎng)面之火爆,氣氛之熱烈,香氣之濃郁,天公亦動(dòng)容也。
(3)這天一大清早,朋友就開著他的吉普車來了,車窗上布滿冷霜。我雖穿兩層羽絨服,卻仍覺冷颼颼的。雪路上的車一律甲殼蟲般地爬著……車子終于爬出了城,駛上二級(jí)公路。這蜿蜒的路面上全是厚厚的冰,厚厚的雪,我親眼所見,前方一輛超長的大貨車上坡時(shí),在冰雪路上痛苦地?cái)Q來擰去,艱難爬行,頗有命懸一線的樣子。朋友并不認(rèn)路,導(dǎo)航儀上也找不到那個(gè)鄉(xiāng)名。不過,吉人天相,從一個(gè)不起眼的小道上拐進(jìn)去之后,一問路,居然蒙對(duì)了。這就好,這就好。此刻已進(jìn)入丘陵地帶,道可道,非常道也。儼然爬山,一如越野的競(jìng)賽,左拐即右拐,右拐遂左拐,兩邊的雪色農(nóng)舍也隨著丘陵起起伏伏,如在雪海中航行一般。
(4)終于到了“八拜”鄉(xiāng),接著,吉普車拐進(jìn)一條更窄且傾斜著的雪路。風(fēng)起雪揚(yáng),頓時(shí)一種《林教頭風(fēng)雪山神廟》的感覺襲上心頭。
(5)我們?nèi)サ哪羌以鹤雍艽?,有兩只兇惡的大狗見了吉普車便狂吠。我們將車停在院子一隅。一下車,沖入眼簾的便是那口壘在院子當(dāng)中的大鐵鍋,野灶由陋坯壘成,大鍋悍然屹立其上,鍋底下幾根粗大的糙柴燒得正好,風(fēng)吹火勢(shì),呼呼兮,捧鍋而燃。鍋里面正嘟嘟地?zé)踔鴿M滿的酸菜五花肉、猙獰棒骨和紫色血腸,熱氣騰騰,傲然兮不可一世。娘親哪,這純粹的土法烹飪真是久違啦!
(6)幾位被讓到座里。而今的農(nóng)村鄉(xiāng)宅真的是好多了,雖然橫看豎看,依然是鄉(xiāng)下的風(fēng)情,但城里人有的家電之類也一應(yīng)俱全。入鄉(xiāng)隨俗,幾位脫鞋上炕。東北的火炕就是好啊,熱熱乎乎,頓時(shí)城里人的矜持與警惕一掃而光了。人只有半臥在火炕上才知道此時(shí)此刻您是多么的需要火炕啊!
(7)原以為就我們幾個(gè)來吃殺豬菜,看到好幾間屋子里都擺了桌子。才知道殺豬人家請(qǐng)了不少客人,我們不過是一桌中的半桌而已。抽煙抽煙,拱手拱手,喝茶喝茶,謝了謝了。跟著,各式殺豬菜就上來了。屈身一看,有喝白酒的護(hù)心肉、拼酒的拆骨肉、款客的“五花三層”、牛哄哄的大骨頭棒、奸詐可愛的肥腸、干膩奇香的手掰肝兒,以及傳統(tǒng)的酸菜粉條燉凍豆腐,滿滿一大桌子上就一個(gè)素菜一一拍黃瓜。女主人說,啤酒怕喝著涼,俺事先倒放在了火炕上一溜,熱乎熱乎再喝,好。隨便一款放到口中一嚼,哥,真香啊!
(8)幾位正吃在興頭上,突然又擁進(jìn)來一伙人,七長八短,或肥或瘦,個(gè)個(gè)的身上都噴著雪地的寒氣。再加一桌!看官,您可記得春運(yùn)時(shí)候的火車嗎?擁擠之狀就是如此。雖然彼此并不認(rèn)識(shí),但四海之內(nèi)皆兄弟也。坐下坐下,滿上滿上,不及款敘,開造!呱嘰山響,酒聲吱吱。雖然說現(xiàn)代人的保健意識(shí)強(qiáng)了,可是身臨其境,無法自拔。便自我安慰說,沒事兒,就一頓。
(9)吃足了,便起身先撤了。這一撤,屋子里的后來者頓時(shí)解放般地寬松起來。來到屋外,見院子里人來人往,零下三十?dāng)z氏度嚴(yán)寒下,竟有穿短袖的小伙子大搖大擺地去院角處的廁所方便。但車子往外出就困難了,后來的車子已把我們堵在里面。于是,兩個(gè)只穿著單襯衫的小伙子開始指揮調(diào)度。我不禁感慨起來,中國自古以來就是一個(gè)英雄輩出的國家啊!
(10)臨走時(shí),殺豬人家讓我們捎上一個(gè)親屬家的小孩。行駛的車上,我問他,小朋友,你怎么走了哇?他說,我以為有意思,其實(shí)沒意思。然后他又問我,叔,你認(rèn)為有意思嗎?我說,太有意思了。他說,哦。
(選自《2013中國微型小說年選》,有刪改)
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《昆明的雨》
①寧坤要我給他畫一張畫,要有昆明的特點(diǎn)。我想了一些時(shí)候,畫了一幅:右上角函了一片倒掛著的濃綠的仙人掌,末端開出一朵金黃色的花;左下畫了幾朵青頭菌和牛肝菌。題了這樣幾行字:
②“昆明人家常于門頭掛仙人掌一片以辟邪,仙人掌懸空倒掛,尚能存活開花。于此可見仙人掌生命之頑強(qiáng),亦可見昆明雨季空氣之濕潤。雨季則有青頭菌、牛肝菌,味權(quán)鮮腴?!?br />
③我想念昆明的雨。
④我以前不知道有所謂雨季?!坝昙尽?,是到昆明以后才有了具體感受的。
⑤我不記得昆明的雨季有多長,從幾月到幾月,好像是相當(dāng)長的。但是并不使人厭煩。因?yàn)槭窍孪峦M?、停停下下,不是連綿不斷,下起來沒完。而且并不使人氣悶,我覺得昆明雨季氣壓不低,人很舒服。
⑥昆明的雨季是明亮的、豐滿的,使人動(dòng)情的。城春草木深,孟夏草木長。昆明的雨季,是濃綠的。草木的枝葉里的水分都到了飽和狀態(tài),顯示出過分的、近于夸張的旺盛。
⑦昆明菌子極多。雨季逛菜市場(chǎng),隨時(shí)可以看到各種菌子。最多,也最便宜的是牛肝菌。牛肝菌下來的時(shí)候,家家飯館賣炒牛肝菌,連西南聯(lián)大食堂的桌子上都可以有一碗。牛肝菌色如牛肝,滑,嫩,鮮,香,很好吃。炒牛肝茵須多放蒜,否則容易使人暈倒。(1)青頭菌比牛肝菌略貴。這種菌子炒熟了也還是淺綠色的,格調(diào)比牛肝菌高。菌中之王是雞樅,味道鮮濃,無可方比。雞樅是名貴的山珍,但并不真的貴得驚人。一盤紅燒雞樅的價(jià)錢和一碗黃燜雞不相上下,因?yàn)檫@東西在云南并不難得。有一個(gè)笑話:有人從昆明坐火車到呈貢,在車上看到地上有一棵雞樅,他跳下去把雞樅撿了,緊趕兩步,還能爬上火車。這笑話用意在說明昆明到呈貢的火車之慢,但也說明雞樅隨處可見。有一種菌子,中吃不中看,叫做干巴菌。乍一看那樣子,真叫人懷疑:這種東西也能吃!顏色深褐帶綠,有點(diǎn)像一堆半干的牛糞或一個(gè)被踩破了的馬蜂窩。里頭還有許多草莖、松毛、亂七八糟?。?)可是下點(diǎn)功夫,把草莖松毛擇凈,撕成蟹腿肉粗細(xì)的絲,和青辣椒同炒,入口便會(huì)使你張目結(jié)舌:這東西這么好吃?!還有一種菌子,中看不中吃,叫雞油菌。都是一般大小,有一塊銀圓那樣大,溜圓,顏色淺黃,恰似雞油一樣。這種菌子只能做菜時(shí)配色用,沒甚味道。
⑧雨,有時(shí)是會(huì)引起人一點(diǎn)淡淡的鄉(xiāng)愁的。李商隱的《夜雨寄北》是為許多久客的游子而寫的。我有一天在雨水少住的早晨和德熙從聯(lián)大新校舍到蓮花池去。看了池里的滿池清水,看了作比丘尼裝(注:比丘尼,佛教指尼姑)的陳圓圓的石像(傳說陳圓圓隨吳三掛到云南后出家,暮年投蓮花池而死),雨又下起來了。蓮花池邊有一條小街,有一個(gè)小酒店,我們走進(jìn)去,要了一碟豬頭肉,半市斤酒(裝在上了綠釉的土磁杯里),坐了下來。雨下大了。酒店有幾只雞,都把腦袋反插在翅膀下面,一只腳著地,一動(dòng)也不動(dòng)地在檐下站著。酒店院子里有一架大木香花。昆明木香花很多。有的小河沿岸都是木香。但是這樣大的木香卻不多見。一棵木香,爬在架上,把院子遮得嚴(yán)嚴(yán)的。密匝匝的細(xì)碎的綠葉,數(shù)不清的半開的白花和飽漲的花骨朵,都被雨水淋得濕透了。我們走不了,就這樣一直坐到午后。四十年后,我還忘不了那天的情味,寫了一首詩:蓮花池外少行人,野店苔痕一寸深。濁酒一杯天過午,木香花濕雨沉沉。
⑨我想念昆明的雨。
A.昆明人家常于門頭掛仙人掌以避邪,這是一種民俗,同時(shí)也說明昆明仙人掌很多,且受人喜愛。
B.作者想念昆明的雨,主要是因?yàn)槔ッ饔昙練鈮翰坏停撕苁娣暌膊皇沁B續(xù)地下。
C.作者將昆明火炭梅與蘇州洞庭山、井岡山的楊梅對(duì)比,突出前者的味美。
D.全文主要運(yùn)用白描手法,把雨季的昆明寫得蘊(yùn)藏著詩意,頗有中國水墨畫的意境。
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“賈平凹的散文總是讓人有親切之感,有警醒之感。親切來自他的細(xì)膩,而警醒則來自他的敏銳。”圍繞這一評(píng)價(jià),將你的閱讀心得寫下來。寫作提示:①可以選擇其中一個(gè)方向來寫,也可以二者結(jié)合起來寫,如果另有其他獨(dú)到的收獲也可以寫;②不少于150字;③書寫規(guī)范,卷面整潔。
把這段文字分為四層,簡(jiǎn)述各層意思。
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