能使骨吸收產(chǎn)生變化的激素的有（）。

在生理條件下，人體內(nèi)的活性氧與自由基含量通常處于一種低水平的靜態(tài)平衡狀態(tài)。

膳食纖維能降低血脂、控制肥胖及調(diào)節(jié)血糖的功能。

雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調(diào)不當(dāng)會使雜環(huán)胺增多的原因是（）。

補(bǔ)鈣時要同時考慮鈣與磷、鎂的比例關(guān)系。

營養(yǎng)缺乏或營養(yǎng)不良是單一營養(yǎng)素缺乏造成的。

食用油在未避光的情況下長期儲存可發(fā)生（）。

維生素對可直接參與抗體合成，還能影響巨噬細(xì)胞的吞噬殺菌能力。

低溫環(huán)境下供能模式轉(zhuǎn)變?yōu)椋ǎ?/p>

低聚多糖能提高食品的甜味，是糖尿病人的療效成份。