問答題

【簡答題】簡述食品營養(yǎng)強(qiáng)化的意義和作用。

答案：營養(yǎng)強(qiáng)化的意義和作用主要包括以下幾點(diǎn)：
（1）彌補(bǔ)天然食品的營養(yǎng)缺陷。有針對性的進(jìn)行營養(yǎng)強(qiáng)化、增補(bǔ)天然食品中缺...

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