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A.調(diào)查對象一定時間內(nèi)食物消耗的種類與名稱
B.調(diào)查對象習慣的餐次分配
C.調(diào)查對象食物的加工方法
D.調(diào)查對象一定時間內(nèi)食物的消費量
E.調(diào)查對象一定時間內(nèi)的飲食習慣

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.能量
E.鈣