單項(xiàng)選擇題關(guān)于合理膳食,以下哪項(xiàng)描述是正確的?()

A.多吃肉類,少吃蔬菜
B.食物種類應(yīng)多樣化
C.主食應(yīng)以精白米面為主
D.油鹽攝入越多越好


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1.單項(xiàng)選擇題在編制老年人食譜時(shí),以下哪項(xiàng)不是需要特別注意的?()

A.食物的消化吸收性
B.食物的口感和風(fēng)味
C.食物的價(jià)格
D.食物的軟硬度

2.單項(xiàng)選擇題膳食指導(dǎo)中強(qiáng)調(diào)的”食物多樣化"主要是為了()

A.提高食物的口感
B.滿足人體對(duì)多種營養(yǎng)素的需求
C.增加食物的色彩搭配
D.促進(jìn)食物的消化吸收

3.單項(xiàng)選擇題食品安全的核心是確保食品的()

A.美味可口
B.營養(yǎng)豐富
C.無毒無害
D.品種多樣

4.單項(xiàng)選擇題在膳食計(jì)劃中,如何確保維生素C的充足攝入?()

A.增加油脂類食物的攝入
B.增加糖類的攝入
C.增加新鮮水果和蔬菜的攝入
D.增加蛋白質(zhì)食物的攝入

5.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)是關(guān)于營養(yǎng)攝入的正確觀念?()

A.某種營養(yǎng)素?cái)z入越多越好
B.營養(yǎng)攝入與體重管理無關(guān)
C.營養(yǎng)攝入應(yīng)均衡且適量
D.只攝入高蛋白食物就能滿足所有營養(yǎng)需求