填空題

客房?jī)?nèi)棉織品屬于客房?jī)?nèi)多次消耗品，對(duì)其的有效管理是客房部正常運(yùn)營(yíng)的必要保障，一般飯店都設(shè)有（）專門對(duì)棉織品進(jìn)行管理。

答案：庫(kù)房

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前廳各崗位中（）這個(gè)崗位是飯店聯(lián)系顧客的紐帶，為顧客提供個(gè)性化的服務(wù)，提高顧客在飯店居停期間的滿意度。

答案：前廳經(jīng)理

飯店組織機(jī)構(gòu)設(shè)置在進(jìn)行責(zé)權(quán)分配時(shí)要做到（），以增加工作效率，激發(fā)員工的主動(dòng)精神。

答案：逐級(jí)授權(quán)、分層負(fù)責(zé)、權(quán)貴分明

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