多項(xiàng)選擇題香菇采收的標(biāo)準(zhǔn)有（）。
A.菌膜已破
B.菌蓋尚未完成伸展
C.菌蓋少許內(nèi)卷
D.菌蓋已完成伸展
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1.判斷題酵母菌屬于食用菌。
2.判斷題平菇最大的特點(diǎn)就是耐貯藏。
3.單項(xiàng)選擇題只能長(zhǎng)在白蟻窩上的是（）。
A.塊菌
B.口蘑
C.雞樅
D.天麻
4.單項(xiàng)選擇題菌絲能夠在40℃還能生長(zhǎng)的食用菌是（）。
A.銀耳
B.草菇
C.木耳
D.平菇
5.單項(xiàng)選擇題因?yàn)椤百嚢彼帷焙汀熬彼帷焙控S富而被稱為“增智菇”的食用菌是（）。
A.平菇
B.金針菇
C.塊菌
D.猴頭
最新試題
食用菌母種培養(yǎng)基中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)種類越多越好。
題型：判斷題
草菇是高溫菌，不會(huì)燒菌，播種時(shí)每一層均可均勻播種。
題型：判斷題
銀耳原基出現(xiàn)后要加大通風(fēng)量，切忌高溫。
題型：判斷題
食用菌干制品應(yīng)于避光通風(fēng)干燥低溫處貯藏。
題型：判斷題
日光干制食用菌簡(jiǎn)單易行，不需要任何技術(shù)。
題型：判斷題
翻動(dòng)嘩嘩有聲，用指甲頂壓菇蓋感覺(jué)堅(jiān)硬并稍有指甲痕跡，表明香菇干度適宜。
題型：判斷題
木屑原種培養(yǎng)基采用高壓蒸汽滅菌方式，于123~126℃左右維持1.5~2h即可。
題型：判斷題
受曲霉污染的母種菌落多為白色、無(wú)色或黃色，粘液狀，常包圍接種點(diǎn)。
題型：判斷題
食用菌的發(fā)源地不在中國(guó)的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
所有食用菌的菌柄均為肉質(zhì)，是食用的主要部分。
題型：判斷題