在大型客房部組織機(jī)構(gòu)中，房務(wù)部下設(shè)的崗位有布件房、（）和洗衣房。

在飯店服務(wù)中，由詢問員為客人辦理（）。

飯店之間用相互推薦的方法接受客人的預(yù)訂，這種方法是（）。

在飯店服務(wù)中，由（）回答客人的一切服務(wù)性的詢問。

回答客人有關(guān)飯店內(nèi)外的一切詢問，為賓客保留鑰匙及貴重物品等工作的部門是（）。

預(yù)訂員受理和接待各種形式的客房（）業(yè)務(wù)。

接待員不僅要為客人辦理（），而且還要掌握客人的抵離情況。

飯店服務(wù)的特點(diǎn)是生產(chǎn)與消費(fèi)（）進(jìn)行。

飯店客房組織機(jī)構(gòu)中，樓層崗位下設(shè)的服務(wù)人員有服務(wù)員、清潔員和（）。

我國飯店的收入結(jié)構(gòu)按客房、餐廳、商務(wù)三大部門的比例大體為（）。