單項(xiàng)選擇題1949年至今,我國共經(jīng)歷了()個(gè)食品安全階段。
A.1
B.2
C.3
D.4
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1.單項(xiàng)選擇題低溫和常溫貯存時(shí)食品距離墻壁、地面均應(yīng)在()米以上。
A.5
B.7
C.8
D.10
2.單項(xiàng)選擇題在食用油的檢驗(yàn)報(bào)告中,包裝袋中可以沒有注明的是()
A.服務(wù)熱線
B.廠家
C.生產(chǎn)日期
D.QS標(biāo)志
3.單項(xiàng)選擇題常溫備餐中,食品熟制加工后需在()小時(shí)內(nèi)食用。
A.3
B.1
C.2
D.1.5
4.單項(xiàng)選擇題FAO和WHO規(guī)定每人一天內(nèi)丙二醇允許攝入量(ADI)為()mg/kg。
A.24
B.25
C.26
D.27
5.單項(xiàng)選擇題我國食品標(biāo)準(zhǔn)隨著國家標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展而不斷發(fā)展,可以分為食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)引入和食品()標(biāo)準(zhǔn)推進(jìn)兩個(gè)階段。
A.營養(yǎng)
B.安全
C.保健
D.產(chǎn)量
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下列選項(xiàng)中的調(diào)味料具有殺菌作用的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
生食蔬菜調(diào)味方式有哪些()
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以下哪些現(xiàn)象表明食品加工場所有蟲害鼠害()
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食物中毒按照病原體的不同主要分為()
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蔬菜初加工制品宜在()放置,若在室溫下放置,也應(yīng)該放在陰涼干燥處,但不宜過于干燥。
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食源性疾病與食物中毒的主要區(qū)別是()
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以下哪個(gè)選項(xiàng)不是食源性疾病的預(yù)防()
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引起赤霉病麥中毒的有毒成分為赤霉病麥毒素,均屬于單端孢霉烯族化合物,是()所產(chǎn)生的霉菌代謝產(chǎn)物。
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食品生產(chǎn)許可證編號(hào)前4位是()
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以數(shù)顯的方式把溫度展示的新一代探針溫度計(jì)著眼于()
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