單項(xiàng)選擇題條件可食肉是指()

A.不新鮮的畜肉
B.輕度腐敗變質(zhì)的畜肉
C.受意外傷害死亡的畜肉
D.經(jīng)無(wú)害化處理后可食用的病畜肉
E.沒有經(jīng)過后熟的肉


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1.單項(xiàng)選擇題檢驗(yàn)旋毛蟲病畜肉最常采用的部位是()

A.膈肌
B.心肌
C.臀肌
D.深腰肌
E.舌肌

2.單項(xiàng)選擇題發(fā)現(xiàn)炭疽病畜后,應(yīng)在多長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)采取措施隔離消毒()

A.2小時(shí)
B.3小時(shí)
C.4小時(shí)
D.6小時(shí)
E.8小時(shí)

3.單項(xiàng)選擇題可經(jīng)過后熟過程達(dá)到無(wú)害化的病畜肉是()

A.患水泡病的肉尸
B.體溫正常的口蹄疫肉尸
C.有輕微病變的豬丹毒肉尸
D.全身結(jié)核但未消瘦的肉尸
E.在規(guī)定檢驗(yàn)部位和面積上囊尾蚴≤3個(gè)的肉尸

4.單項(xiàng)選擇題下列屬于人畜共患傳染病的是()

A.豬瘟、口蹄疫
B.豬水泡病、豬出血性敗血癥
C.豬出血性敗血癥、鼻疽
D.布氏菌病、豬丹毒
E.豬瘟、豬丹毒

5.單項(xiàng)選擇題缺乏時(shí)均可以引起高同型半胱氨酸血癥的組合是()

A.葉酸、煙酸、維生素B2
B.維生素B2、維生素B6、維生素C
C.葉酸、維生素B6、維生素B12
D.煙酸、維生素B6、維生素B12
E.維生素B1、維生素B2、維生素B6

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某人食用海產(chǎn)品6小時(shí)后,出現(xiàn)上腹部絞痛,繼而腹瀉、洗肉水樣便,腹瀉后惡心嘔吐,體溫39.2℃,畏寒,該人可能患有()

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