單項(xiàng)選擇題

盤絲餅的成形方法是（）。

A.按
B.卷
C.抻
D.搓

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A.包餡法
B.滾沾法
C.夾餡法
D.卷餡法

單項(xiàng)選擇題

燒賣的上餡方法為（）。

A.包餡法
B.攏餡法
C.夾餡法
D.卷餡法