A.生物膨松面團(tuán) B.老肥膨松面團(tuán) C.化學(xué)膨松面團(tuán) D.酒釀膨松面團(tuán) E.物理膨松面團(tuán)
A.確定面點口味 B.美化面點的形態(tài) C.形成面點的特色 D.使面點花色品種多樣化 E.決定面點的檔次
A.油烙 B.烤烙 C.水烙 D.蒸烙 E.干烙