A.定額定員
B.招聘培訓(xùn)
C.合理安排班
D.日?？己?/p>
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A.勞動效率
B.餐飲部規(guī)模
C.不同崗位實施設(shè)備
D.餐飲部員工綜合素質(zhì)
A.滿足市場競爭環(huán)境的需要
B.保持客戶忠誠度
C.滿足客人個性化需求
D.有利于建立良好的企業(yè)形象
A.產(chǎn)品的多樣性
B.經(jīng)營的靈活性
C.影響的廣泛性
D.企劃的創(chuàng)新性
A.座位的布置
B.餐廳的照明
C.服務(wù)人員的服飾
D.餐廳的衛(wèi)生
A.廣告成本低
B.信息量大
C.不受時空限制
D.直觀性強(qiáng)
最新試題
餐廳服務(wù)形式異彩紛呈，因根據(jù)客人需要提供對應(yīng)服務(wù)，飯店餐廳常見的服務(wù)形式有（）。
工作臺主要用于存放開餐服務(wù)所需的各種服務(wù)用品，選用工作臺的依據(jù)是餐廳服務(wù)方式和所提供的菜單，以及（）。
西餐開餐前半小時由餐廳經(jīng)理主持召開班前會，主要內(nèi)容有（）。
屬于管事部領(lǐng)班工作職責(zé)的是（）。
四、五星級飯店的員工培訓(xùn)工作則應(yīng)做到（）。
餐飲從業(yè)人員應(yīng)將行業(yè)的要求作為習(xí)慣來培養(yǎng)，餐飲服務(wù)人員良好的職業(yè)習(xí)慣包括（）。
有關(guān)五星級飯店送餐服務(wù)的要求正確的是（）。
屬于餐廳領(lǐng)班工作職責(zé)的是（）。
餐飲部的不安全因素主要來自主觀、客觀兩個方面，其中，主觀表現(xiàn)為（）。
一般招聘可采用以下幾種方式：超員招聘、缺員招聘和等員招聘。下列適合采用缺員招聘模式的職位有（）。