單項(xiàng)選擇題（）是指在購(gòu)買前看不見、摸不著，也不能試用，更無(wú)法將其打包回家，只能在就餐賓客購(gòu)買并享用餐飲產(chǎn)品后憑借生理和心理的滿足程度來(lái)評(píng)估服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)劣。
A.無(wú)形性
B.一次性
C.同步性
D.差異性
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題餐飲服務(wù)的（）是由餐飲生產(chǎn)的手工勞動(dòng)特點(diǎn)決定。
A.無(wú)形性
B.一次性
C.同步性
D.差異性
2.單項(xiàng)選擇題四星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)質(zhì)量的最低得分率為（）。
A.65%
B.70%
C.80%
D.85%
3.單項(xiàng)選擇題推銷廣告費(fèi)屬于（）。
A.可控成本
B.不可控成本
C.人工成本
D.固定成本
4.單項(xiàng)選擇題下列不應(yīng)該退貨的是（）。
A.牛肉切開呈現(xiàn)暗紅色
B.魚肉質(zhì)松軟
C.冷凍食品無(wú)大塊冰塊
D.雞肉翅尖發(fā)暗
5.單項(xiàng)選擇題由一名正式服務(wù)員和一名傳統(tǒng)服務(wù)員同為一桌客人服務(wù)的是（）。
A.俄式服務(wù)
B.英式服務(wù)
C.法式服務(wù)
D.美式服務(wù)
最新試題
（）是藏族人忌食的食品。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
服務(wù)員儀表規(guī)定中允許（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
輕聲服務(wù)的三輕不包括（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
儀表美通過(guò)人的訪談舉止、待人接物以及社交能力展現(xiàn)出來(lái)，對(duì)儀表美的要求不正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
所謂巴氏滅菌，就是將牛奶加熱至攝氏60°～63°并維持此溫度（）這樣既能殺死全部致病菌，又能保持牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分，殺菌效果可達(dá)99％。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳空氣污染的主要評(píng)價(jià)指標(biāo)不包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐飲顧客的性格多種多樣，不屬于性格類型的有（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）舉止服務(wù)員在工作中不應(yīng)出現(xiàn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）是顧客當(dāng)面投訴餐廳服務(wù)員的錯(cuò)誤做法。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
煮沸消毒適用于食品餐飲用具、茶具、（）和直接入口食品的容器、材料器具的消毒。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題