單項選擇題標準間的英文表示為（）。
A.DR
B.SS
C.SR
D.CR
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1.單項選擇題以下關于白蘭地說法錯誤的是（）。
A.白蘭地裝瓶后也有陳年作用
B.白蘭地無保存期限，但存放過久，酒體會蒸發(fā)掉，造成短少
C.不可以直接接受陽光照射
D.白蘭度的最佳飲用時間為購入后3年內
2.單項選擇題1盎司=（）毫升。
A.30
B.50
C.80
D.100
3.單項選擇題正確使用設備和用具，熟練掌握操作程序，不僅可以延長設備的使用時間、用具的使用壽命和經(jīng)濟壽命，也是提高（）的保證。
A.酒水質量和服務效率
B.服務質量和服務效率
C.酒水質量和口味
D.酒水和服務質量
4.單項選擇題酒吧為了鼓勵客人消費，通常采用低于零杯銷售（）的價格對外銷售整瓶酒水，從而達到提高經(jīng)濟效益的目的。
A.5％~10％
B.10％~20％
C.20％~25％
D.30％
5.單項選擇題VSOP表示用陳釀（）年的干邑勾兌而成的。
A.3年左右
B.8～10年
C.20～30年
D.50～130年