單項選擇題下列不是開門打掃衛(wèi)生的意義的是()。

A.表示該客房正在清掃
B.便于服務(wù)員進出
C.防止意外事故的發(fā)生
D.有利于房間的通風(fēng)換氣


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1.單項選擇題標準間的英文表示為()。

A.DR
B.SS
C.SR
D.CR

2.單項選擇題以下關(guān)于白蘭地說法錯誤的是()。

A.白蘭地裝瓶后也有陳年作用
B.白蘭地?zé)o保存期限,但存放過久,酒體會蒸發(fā)掉,造成短少
C.不可以直接接受陽光照射
D.白蘭度的最佳飲用時間為購入后3年內(nèi)

3.單項選擇題1盎司=()毫升。

A.30
B.50
C.80
D.100

4.單項選擇題正確使用設(shè)備和用具,熟練掌握操作程序,不僅可以延長設(shè)備的使用時間、用具的使用壽命和經(jīng)濟壽命,也是提高()的保證。

A.酒水質(zhì)量和服務(wù)效率
B.服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)效率
C.酒水質(zhì)量和口味
D.酒水和服務(wù)質(zhì)量