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多項(xiàng)選擇題
看花摘酒過(guò)程中的酒花形象地描述為以下哪些()
A、口水花
B、麻豆花
C、波紋花
D、黃豆花
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濃香型白酒釀造過(guò)程中哪些操作需要做到“深挖低放”()
A、攤晾
B、踩窖
C、拌糠
D、拌糧
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多項(xiàng)選擇題
白酒固態(tài)蒸餾的操作要點(diǎn)主要是()
A、酒糟疏松
B、輕撒勻鋪
C、探汽上甑
D、邊高中低
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