單項(xiàng)選擇題參加宴會的禮儀很多,如用餐時(shí)要離開餐桌,應(yīng)把餐巾()。
A、放在服務(wù)用的工作臺上
B、放在餐桌上
C、放在椅子上
D、隨身帶走
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1.單項(xiàng)選擇題不符合中餐基本餐桌禮儀的內(nèi)容有()。
A、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、嘔氣
B、自己手上持刀叉,或他人在咀嚼食物時(shí),均應(yīng)避免跟人說話或敬酒
C、若口內(nèi)有食物,應(yīng)輕聲地說話
D、如餐具墜地,可請侍者拾起
2.單項(xiàng)選擇題中式宴會的桌次安排時(shí),()。
A、以南為上
B、以東為上
C、以左為上
D、以右為上
3.單項(xiàng)選擇題根據(jù)賓客的不同情況把他們引入座位。如重要賓客光臨,應(yīng)把他們引領(lǐng)到餐廳中()的位置。
A、最好
B、安靜
C、方便
D、最顯眼
4.單項(xiàng)選擇題北京烤鴨分菜服務(wù)一般是()情況下需要。
A、老年人多
B、兒童多
C、少年人多
D、老年人多、兒童多、少年人多
5.單項(xiàng)選擇題()不是周到服務(wù)的具體內(nèi)容。
A、服務(wù)語言周到
B、就餐內(nèi)容周到
C、服務(wù)措施周到
D、對本地人服務(wù)周到
最新試題
服務(wù)員可根據(jù)客人()推薦相關(guān)冷菜。
題型:單項(xiàng)選擇題
菜單的外觀要與餐廳裝修和布置()、宴會主題相一致,菜品精致美觀。
題型:單項(xiàng)選擇題
加濕器的出氣噴口,應(yīng)避開()。
題型:單項(xiàng)選擇題
在斟倒軟飲料時(shí)(啤酒、礦泉水及各類果汁等),要根據(jù)宴會所備飲料,放在墊有布的托盤上,展示給賓客,請賓客選擇,待賓客()再斟倒。
題型:單項(xiàng)選擇題
臺布要設(shè)()負(fù)責(zé)。
題型:單項(xiàng)選擇題
點(diǎn)單服務(wù)員需要清楚()。
題型:單項(xiàng)選擇題
以下問候語哪一個(gè)是不正確的()。
題型:單項(xiàng)選擇題
最早用曲藥釀酒的國家是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
中餐宴會當(dāng)中,以10人一桌為標(biāo)準(zhǔn),紅酒杯需要另外配()。
題型:單項(xiàng)選擇題
“ice water”的中文意思是()。
題型:單項(xiàng)選擇題