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單項選擇題

蔬菜類、海蜇皮等菜肴最適宜配（）黃酒。

A、干型的元紅酒
B、半干型的加飯酒
C、半甜型的善釀酒
D、甜型的香雪酒

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單項選擇題

冰鎮(zhèn)黃酒的溫度應控制在（）。

A、3℃左右
B、0℃以下
C、10℃以上
D、-3℃左右

單項選擇題

鑒賞黃酒應首先（）。

A、觀酒體
B、聞香味
C、觀色澤
D、品滋味

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