單項選擇題伏特加是用（）、黑麥、大麥等作原料釀造而成
A.玉米
B.蔗糖
C.小麥
D.大米
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1.單項選擇題紅葡萄酒存放時要防止（）
A.低溫
B.陽光直射酒瓶
C.干燥
D.潮濕
2.單項選擇題黃酒適宜于（）飲用
A.老年人
B.中年人
C.青年人
D.男、女、老、少
3.單項選擇題盧洲老窖的香味屬（）型
A.醬香
B.清香
C.濃香
D.米香
4.單項選擇題酒吧是客人享用（）的場所。
A.餐前或餐后酒類
B.酒水和飲料
C.各種小吃
D.啤酒和汽水
5.單項選擇題調(diào)制雞尾酒的（）法，是將配方中的酒水按分量直接倒入杯中，不需攪拌或作輕微的攪拌即可
A.調(diào)和濾冰
B.兌和
C.電動法
D.搖和
最新試題
酒吧調(diào)酒師在營業(yè)前半小時做好酒水發(fā)放工作，檢查（）。
題型：多項選擇題
調(diào)制雞尾酒“奇奇”，用（）果汁。
題型：單項選擇題
在西方人的禮節(jié)中，對已婚的女性客人應(yīng)稱呼（）。
題型：單項選擇題
法式歐蕾咖啡的基本做法是在咖啡中加入大量的（）。
題型：單項選擇題
在西方人的禮節(jié)中，“先生”通常是（）。
題型：單項選擇題
對咖啡咖啡豆進行拋光的目的是（）
題型：單項選擇題
冬季為客人服務(wù)上咖啡時應(yīng)保證咖啡的（）。
題型：單項選擇題
母親節(jié)是每年（）。
題型：單項選擇題
調(diào)制雞尾酒“生銹釘”的輔料是（）。
題型：單項選擇題
橙子作為雞尾酒的裝飾物，一般制作成（）。
題型：單項選擇題