單項(xiàng)選擇題為了方便客人用餐，可將房?jī)?nèi)用餐菜單掛在門口，讓客人填寫，房?jī)?nèi)用餐菜單，譯為（）。
A、menu
B、room service menu
C、room service
D、room menu
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1.單項(xiàng)選擇題法國(guó)菜在調(diào)味時(shí)非常注重用酒，如制湯時(shí)常用（）。
A、白葡萄酒
B、紅葡萄酒
C、香檳酒
D、雪利酒
2.單項(xiàng)選擇題根據(jù)套間家具配置的要求，普通套間應(yīng)配置（）。
A、單人沙發(fā)
B、簡(jiǎn)易沙發(fā)
C、組合沙發(fā)
D、真皮沙發(fā)
3.單項(xiàng)選擇題商業(yè)飯店時(shí)期是世界飯店發(fā)展史中最重要的階段，（）創(chuàng)建的飯店被譽(yù)為現(xiàn)代商業(yè)飯店的里程碑。
A、威爾遜
B、希爾頓
C、斯塔特勒
D、凱撒•里茲
4.單項(xiàng)選擇題
客房物品租借處”能為（）提供“wheel chair”。
A、飯店?？?br />
B、年滿3周歲的兒童
C、飯店貴賓
D、殘疾賓客
5.單項(xiàng)選擇題Do you want to pay cash or sign the bill？這句話意思是（）。
A.請(qǐng)將您的付帳方式寫在帳單上好嗎
B.您不必付錢了，帳單上已注明
C.帳單不是清楚顯示帳目了嗎
D.您想付現(xiàn)金還是在帳單上簽字
最新試題
房間類型的變更、人數(shù)的變更、逗留時(shí)間的變更和付款形式的變更都是預(yù)訂（）的變更。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店對(duì)于社會(huì)經(jīng)濟(jì)和文化的發(fā)展起到了一定的（）作用。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
我國(guó)各飯店客房部因（）的不同，所以它們的任務(wù)也不相同。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
接待員不僅要為客人辦理（），而且還要掌握客人的抵離情況。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
客房部的任務(wù)之一是保存客戶最準(zhǔn)確的（）資料。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
客房部的任務(wù)是根據(jù)其（）的設(shè)置而定的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店客房部組織機(jī)構(gòu)中，公共區(qū)域衛(wèi)生崗位下設(shè)的服務(wù)人員有清潔員、（）和地毯清潔員。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
回答客人有關(guān)飯店內(nèi)外的一切詢問(wèn)，為賓客保留鑰匙及貴重物品等工作的部門是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
我國(guó)飯店的收入結(jié)構(gòu)按客房、餐廳、商務(wù)三大部門的比例大體為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
離店日期的變更主要是指離店日期（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題