單項(xiàng)選擇題服務(wù)員上崗期間一般不佩戴()。
A、手表
B、規(guī)定頭飾
C、訂婚戒指
D、貴重飾物
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1.單項(xiàng)選擇題服務(wù)員每天早晨送開水時若客人尚未起床應(yīng)()。
A、將開水放在房門口
B、悄悄開門,放進(jìn)房間
C、電話通知客人來取
D、暫時不送
2.單項(xiàng)選擇題客用物品的管理要采?。憾ㄈ斯芾怼⒍ㄆ谇妩c(diǎn)、定量配備和()的“四定方式”。
A、定價建帳
B、定額賠償
C、定時發(fā)放
D、定點(diǎn)存放
3.單項(xiàng)選擇題發(fā)現(xiàn)客人食物中毒,服務(wù)員應(yīng)立即()。
A、報告領(lǐng)班
B、打電話聯(lián)系客人家屬
C、報告上級部門,采取急救措施
D、送客人回客房休息
4.單項(xiàng)選擇題木質(zhì)家具保養(yǎng)注意事項(xiàng)中錯誤的做法是()。
A、濕物品不能放在木質(zhì)家具上
B、不能靠近暖氣片
C、不要將開水杯置于上面
D、為避免發(fā)霉而經(jīng)常關(guān)門閉窗
5.單項(xiàng)選擇題減少客人對服務(wù)態(tài)度投訴的有效方法是加強(qiáng)服務(wù)員()。
A、文化素質(zhì)教育
B、技能培訓(xùn)
C、思想教育
D、對客服務(wù)意識教育
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我國飯店的收入結(jié)構(gòu)按客房、餐廳、商務(wù)三大部門的比例大體為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
為確保預(yù)訂工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn),前廳部必須建立良好的()。
題型:單項(xiàng)選擇題
在飯店服務(wù)中,由()接受沒有事先預(yù)訂客房的客人的訂房要求。
題型:單項(xiàng)選擇題
房間類型的變更就是發(fā)生了客房()的變化。
題型:單項(xiàng)選擇題
飯店服務(wù)的特點(diǎn)是生產(chǎn)與消費(fèi)()進(jìn)行。
題型:單項(xiàng)選擇題
飯店員工的數(shù)量取決于()。
題型:單項(xiàng)選擇題
接待員不僅要為客人辦理(),而且還要掌握客人的抵離情況。
題型:單項(xiàng)選擇題
飯店溝通了人與人、地區(qū)與地區(qū)、部門與部門之間的()。
題型:單項(xiàng)選擇題
計算機(jī)預(yù)訂系統(tǒng)是飯店()管理手段之一。
題型:單項(xiàng)選擇題
客房部的任務(wù)之一是保存客戶最準(zhǔn)確的()資料。
題型:單項(xiàng)選擇題