單項(xiàng)選擇題茶葉中鉀約占礦物質(zhì)總量的()%。
A.25
B.30
C.40
D.50
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1.單項(xiàng)選擇題茶葉中礦物質(zhì)的主要成分是()。
A.磷
B.鉀
C.鈣
D.鎂
2.單項(xiàng)選擇題泡茶時(shí)有()%的咖啡堿能溶于水中。
A.50
B.60
C.70
D.80
3.單項(xiàng)選擇題茶葉中蛋白質(zhì)含量很高,沖泡時(shí)能夠溶于水的在()%左右。
A.4
B.3
C.2
D.1
4.單項(xiàng)選擇題茶葉中的有機(jī)化合物約有()種以上。
A.450
B.350
C.250
D.150
5.單項(xiàng)選擇題中國有()余種茶樹。
A.160
B.260
C.360
D.460
最新試題
再次斟酒時(shí),左腳先向前跨一步,后腳眼上跨半步,形成規(guī)律性的進(jìn)退,使斟酒服務(wù)的整體過程()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
斟酒時(shí)量不可太滿,瓶口不可碰杯口,以免()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳服務(wù)員在進(jìn)行斟酒服務(wù)時(shí),應(yīng)站在顧客的()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
急躁客人對(duì)服務(wù)員的要求()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳服務(wù)員上菜順序要按照()安排。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
收臺(tái)的一般順序是()1.收口布、香巾等布草例品;2.收臺(tái)布;3撤轉(zhuǎn)臺(tái);4.收酒杯等玻璃制品,同時(shí)收酒具中的廢棄物;5.收專用設(shè)備;6.將垃圾及臟餐具運(yùn)送至洗滌間;7.收瓷器制品,同時(shí)收管具中的廢棄物
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中,上菜順序錯(cuò)誤的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中餐服務(wù)過程中,為顧客倒啤酒時(shí),應(yīng)倒()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
運(yùn)用“快步”步伐進(jìn)行服務(wù)時(shí),快步走的目的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在普通宴會(huì)的服務(wù)中一般至少更換()骨碟。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題