下列選項中，適合加熱飲用的酒水是（）。

因醉酒而獲得藝術(shù)的自由狀態(tài)，這是古老中國的藝術(shù)家解脫束縛獲得（）的重要途徑。

給菜肴命名能起到十分重要的作用，歸納起來不屬于其作用的是它（）。

酒屬于食品，保管與儲存過程中應(yīng)選擇（）的倉庫來儲存酒類。

為顧客點菜時，不應(yīng)該（）。

在美國，只有在橡木桶中儲存不少于（）的葡萄蒸餾酒才有資格填寫酒齡。

用餐過程中菜點的過渡和廢棄物存放的器皿是骨碟，保持骨碟的（），對提高就餐質(zhì)量具有重要的意義。

（）是餐廳服務(wù)員工作和存放飲料、酒水及其他所用物品的地方。

目前在我國最受消費者歡迎的是（），通常其原麥芽汁濃度為11°～12°，酒精含量為3.1％～3.8％。

優(yōu)質(zhì)的紅葡萄酒，其色澤應(yīng)呈（）。