（）不遵循左手禮的國(guó)家。

對(duì)于餐廳地板的油膩部分，正確的處理方法是（）。

下列（）舉止服務(wù)員在工作中不應(yīng)出現(xiàn)。

輕聲服務(wù)的三輕不包括（）

所謂巴氏滅菌，就是將牛奶加熱至攝氏60°～63°并維持此溫度（）這樣既能殺死全部致病菌，又能保持牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分，殺菌效果可達(dá)99％。

服務(wù)態(tài)度是（）的一個(gè)重要內(nèi)容。

下列選項(xiàng)中，不屬于餐廳內(nèi)微小氣候的主要評(píng)價(jià)指標(biāo)的是（）。

培訓(xùn)是為了提高服務(wù)員（）。

下列關(guān)于顧客當(dāng)面投訴的處理，（）是正確的方法。

有聲語(yǔ)言由（）和（）構(gòu)成。