有聲語言由（）和（）構(gòu)成。

改善生活的客人需要講究（）。

為顧客提供高質(zhì)量的餐飲服務(wù)是（）職責(zé)。

餐廳機(jī)械通風(fēng)不應(yīng)采用的方式（）。

對于餐廳地板的油膩部分，正確的處理方法是（）。

下面哪項不屬于無聲語言（）

青年賓客的消費心理特點有（）

輕聲服務(wù)的三輕不包括（）

尼泊爾山區(qū)民族在顧客告別時會送上一雙尼泊爾楔子，男子送（）色的，女子送（）色的。

所謂巴氏滅菌，就是將牛奶加熱至攝氏60°～63°并維持此溫度（）這樣既能殺死全部致病菌，又能保持牛奶的營養(yǎng)成分，殺菌效果可達(dá)99％。