單項(xiàng)選擇題

西餐通常用（）。

A.杯花
B.盤花
C.實(shí)物造型花
D.動(dòng)植物造型花

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客人在飯菜中吃出雜物來怎么辦？

答案：（1）以最誠(chéng)懇的語言向客人表示歉意；
（2）安撫客人并盡量減少其他客人的注意，減小影響；
（3）...

賓客請(qǐng)服務(wù)員對(duì)菜品進(jìn)行介紹時(shí)怎么辦？

答案：（1）介紹菜品的原料、烹調(diào)方法與技巧；
（2）介紹菜品的主要食用方法、營(yíng)養(yǎng)成分；
（3）介紹菜品要真...