有汽類酒的最佳飲用溫度為（）℃。

整瓶的政瑰露酒主要用（）的方法。

為顧客示酒之前，餐廳服務(wù)員要將酒瓶瓶身、瓶口擦干凈，檢查一下酒是否（），是否是餐廳顧客所需要的那種酒，酒瓶有沒有破裂。

目前在我國最受消費者歡迎的是（），通常其原麥芽汁濃度為11°～12°，酒精含量為3.1％～3.8％。

點菜要注意時機與節(jié)奏，一般在顧客入座后（）min 內(nèi)就應(yīng)該及時為顧客點菜。

在美國，只有在橡木桶中儲存不少于（）的葡萄蒸餾酒才有資格填寫酒齡。

常見的點菜服務(wù)方法不包括（）點菜法。

在法國，規(guī)定酒齡一般要求在六年以上的白蘭地是（）。

優(yōu)質(zhì)的白葡萄酒，其色澤應(yīng)呈（）。

用餐過程中菜點的過渡和廢棄物存放的器皿是骨碟，保持骨碟的（），對提高就餐質(zhì)量具有重要的意義。