單項(xiàng)選擇題

曬青茶毛茶的含水量控制在（）左右。

A.5%
B.6%
C.7%
D.8%
E.10%

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單項(xiàng)選擇題

安溪鐵觀音在手工復(fù)焙時(shí)歷時(shí)（）分鐘。

A.3~5
B.5~8
C.10~15
D.20~25

單項(xiàng)選擇題

長(zhǎng)炒青精制加工中車色的作用有（）。

A.滾緊條索
B.增加色澤
C.改進(jìn)香味
D.以上都是